近年来，随着健康消费的崛起，“新中式药饮”（或称“汉方茶饮”“养生茶饮”）正成为今夏最火的饮品趋势之一。它将传统中药材与现代茶饮结合，主打“轻养生”“药食同源”，吸引了大批年轻消费者。从一线城市的网红茶饮店到电商平台的即饮产品，新中式药饮正在快速占领市场。

一、什么是新中式药饮？

核心特点：

✔ 传统药材+现代饮品（如枸杞拿铁、罗汉果美式、茯苓奶茶）

✔ 低糖、低卡、功能性（祛湿、解暑、助眠等）

✔ 高颜值包装（国风设计、透明杯装、养生文案）

✔ 即饮化&便捷化（瓶装冷泡茶、速溶养生粉）

代表产品：

茶饮店爆款：

枸杞红枣拿铁（同仁堂“知嘛健康”）

罗汉果冰美式（上海“椿风”）

茯苓百合奶茶（杭州“胡庆余堂”）

零售即饮款：

王老吉“黑凉茶”（添加夏枯草、罗汉果）

元气森林“纤茶”（玉米须茶、桑叶茶）

东阿阿胶“桃花姬”胶原蛋白饮

二、为什么新中式药饮突然火了？

1. 健康焦虑催生“轻养生”需求

年轻人熬夜、亚健康普遍，但嫌传统中药“太苦”“太麻烦”。

新中式药饮以“好喝+养生”结合，降低尝试门槛。

2. 国潮文化助推“汉方复兴”

中医养生、药食同源理念受Z世代追捧，搭配国风设计更显文化认同。

3. 茶饮市场竞争激烈，品牌寻求差异化

普通奶茶、果茶同质化严重，加入“草本”“药膳”概念能制造新鲜感。

4. 政策支持“药食同源”发展

国家卫健委发布的《既是食品又是药品的物品名单》（如枸杞、罗汉果、茯苓）为产品创新提供合规基础。

三、新中式药饮的市场现状

1. 线下茶饮店：老字号&新品牌齐发力

老字号跨界（同仁堂、胡庆余堂、张仲景大药房开养生茶饮店）

新锐品牌崛起（椿风、荷田水铺、炖物24章）

2. 线上零售：即饮化、便捷化趋势明显

瓶装草本茶（如“正官庄”红参饮）

速溶养生粉（如“小仙炖”燕窝冲饮）

3. 价格带分层

高端（20-50元）：添加名贵药材（燕窝、阿胶）

大众（10-20元）：普通草本茶饮（菊花枸杞茶）

平价（5-10元）：瓶装即饮款（王老吉、元气森林纤茶）

四、争议与挑战

1. 是真养生还是智商税？

部分产品仅含微量药材，实际功效存疑（如“人参咖啡”实际人参含量极低）。

建议：选择正规品牌，查看成分表，理性看待“功能性”宣传。

2. 口味接受度两极分化

有人爱“草本回甘”，也有人嫌“中药味太重”。

3. 食品安全与合规性

部分药材未列入“药食同源”目录，可能存在监管风险。

五、未来趋势

“药咖”兴起：中药材+咖啡（如黄精拿铁、陈皮美式）

个性化定制：根据体质推荐配方（如祛湿款、清火款）

科技赋能：低温萃取、分子技术提升口感和功效

六、消费者如何理性选择

✅ 看成分：优先选“药食同源”食材（如枸杞、罗汉果、茯苓）。

✅ 控糖：很多产品为掩盖苦味加糖，选择“无糖”或“代糖”款。

✅ 适量饮用：即使是药食同源，过量也可能不适。

总结

新中式药饮的爆火，反映了当代年轻人“朋克养生”的需求——既想放纵，又怕不健康。这一趋势未来可能进一步细分，从“网红”走向“长红”，但消费者仍需理性看待功效，选择适合自己的产品。毕竟，养生的核心是生活习惯，而非一杯饮料就能解决。